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Ingeniería en Alimentos

 

-Plan de Estudios actual (01.09) aprobado por Resolución H.C.S. N° 1159/15 
(Ver Planes de Estudios anteriores)

-Reconocimiento Oficial y Validez Nacional aprobado por Resolución Ministerial 477 del año 2017
-Última Resolución acreditación CONEAU 984/10

  

NÚMERO RESOLUCIÓN/DISPOSICIÓN AÑO TEMA
60 Resolución Ministerial Nº 477/17 2017 *Otorgar reconocimiento oficial y validez nacional al título de INGENIERO EN ALIMENTOS.
59 Resolución HCS Nº 1159/15 2015 *Aprobar el texto ordenado del Plan de Estudios de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, que obra como Anexo I de la presente.
*Aprobar las Incumbencias Profesionales para el Título de Ingeniero/a en Alimentos que obra como Anexo II de la presente.-
58 Resolución HCS N° 1122/14 2014 *Designar como Coordinador Adjunto de la Carrera de Ingeniería de Alimentos al docente Alejandro Santiago RUEDA a partir de la fecha de firma de la presente resolución.
57 Disposición SA N° 419/14 2014 *Aprobar la recodificación de las Asignaturas de Idioma Inglés que como Anexo I forma parte de la presente disposición.
*Establecer que los códigos 31971 y 31972 serán equivalentes tanto a los códigos 30971 y 30972, como también a todas aquellas actividades académicas que previamente hayan sido definidas como equivalentes de estas últimas.
*Establecer que la nueva codificación entrará en vigencia a partir del segundo cuatrimestre de 2014.
56 Resolución HCS N° 089/14 2014 *Designar a FERNANDEZ ALFAYA, Silvia Pilar como Coordinador de la Carrera de IEA hasta el 31 de marzo de 2016.
55 Resolución HCS N° 583/12 2012 *Sustituir el Inciso b) del art. 5°, Sección II del Anexo Único de la RHCS N° 135/06 por el texto que se detalla en la presente resolución.
54 Disposición CDD-T N° 080/12 2012 *Determinar que la asignatura (40953) Análisis Sensorial de la Carrera de Ingeniería de Alimentos, podrá rendirse en condición de LIBRE.
53 Resolución HCS N° 085/12 2012 *Designar a MARCHESOTTI, Fabián Carlos como Coordinador de la Carrera de IEA hasta el 31 de marzo de 2014.
52 Resolución CONEAU N° 984/10 2010 *Acreditar la Carrera de IEA de la UNLu por un período de seis (6) años.
51 Resolución HCS N° 206/10 2010 *Reemplazar el texto del Art. 3° y 4° de la RHCS 260/09 por el texto que se menciona en la presente resolución.
50 Resolución HCS N° 118/10 2010 *Designar al Ing. MARCHESOTTI, Fabián Carlos como Coordinador de la Carrera de IEA, hasta el 31 de marzo de 2012.
49 Resolución HCS N° 260/09 2009 *Presentar la Carrera de IEA a Convocatoria al 2do. Proceso de acreditación según términos de la RCONEAU N° 355/09.
*Designa al Coordinador de la Carrera de IEA (Ing. ROBERTI) como responsable institucional de las Actividades de Acreditación.
*Constituir la Comisión de autoevaluación para el 2do. Proceso de acreditación de la Carrera de IEA designando a los miembros que se detallan  en la presente resolución.
48 Resolución HCS N° 198/08 2008 *Designar al Ing. ROBERTI, Alejandro Enrique como Coordinador de la Carrera de IEA, hasta el 31 de marzo de 2010.
47 Resolución HCS N° 088/08 + Anexo 2008 *Introduce modificaciones en el Plan de Estudios de la Carrera de IEA a partir del 1° cuatrimestre de 2008, incorporando para obtener el titulo de ingeniero en alimentos la defensa de un Trabajo Final de Aplicación y certificar haber realizado horas de (200) de prácticas profesionales supervisadas. Y detalla demás modificaciones en dicho Plan.
  Disposición CDDT Nº 184/08 2008 40954 podrá rendirse LIBRE
  Disposición CDDT Nº 28/08 2008 40244 no podrá rendirse LIBRE
46 Resolución CONEAU N° 755/07 2007 *Extender por un período de tres años la acreditación de la Carrera de IEA del Depto. de Tecnología de la UNLu.
45 Resolución HCS N° 478/07 2007 *Eliminar del Plan de Estudios de la Carrera de IEA el dictado de la Asignatura (40953)  que será reemplazada por la asignatura (40144), establece las condiciones de dictado, carga horaria, cursada, correlatividades, equivalencias, etc.
*Eliminar del Plan de Estudios de la Carrera de IEA la asignatura (40957) pasando su carga horaria para la realización de prácticas profesionales supervisadas, y establece los contenidos mínimos, cursada, dictado., etc.
44 Resolución HCS N° 431/06 2006 *Reemplazar en la RHCS N° 018/06, Anexo II, Plan de Estudios, de la Carrera de IEA, Nota (9) como se detalla en la presente resolución.
43 Resolución HCS N° 313/06 2006 *Ratificar la continuidad del proceso de acreditación de la Carrera de IEA aprobado por RHCS N° 095/02, accediendo a la segunda fase del mismo.
*Se aprueban formulario de formalización de participación, se designa al Coordinador de la Carrera de IEA como Coordinador de las actividades de acreditación, se constituye Comisión de Autoevaluación para la 2da fase de acreditación cuyos miembros se detallan en la presente resolución art. 4°.
42 Resolución HCS N° 155/06 2006 *Designar como Coordinador de la Carrera de IEA al Ing. ROBERTI, Alejandro Enrique, a partir del 11 de mayo de 2006.
41 Resolución HCS N° 135/06 2006 *Sustituir el inciso d) del Art. 5°, Sección II del Anexo Único “Norma para la Realización del Trabajo Final de Aplicación de la Carrera de IEA” por el texto que detalla en la presente resolución.
*Aprobar, en carácter de texto ordenado, el Anexo Único que forma parte de la presente resolución como “Norma para la Realización del Trabajo Final de Aplicación de la Carrera de IEA”
40 Resolución HCS N° 018/06 2006 *Readecuar el Plan de Estudios correspondiente a la Carrera de IEA vigente a la fecha, reasignando las cargas horarias y reestructurando los contenidos mínimos en las asignaturas que se detallan en el Anexo I que forma parte de la presente.
39 Resolución HCS N° 409/05 2005 *Cambiar la modalidad de dictado de la asignatura Proyectos de Inversión (40144) y condiciones de cursada que se detallan en la presente resolución.
38 Resolución HCS N° 202/05 2005 *Aprobar la normativa para la realización de los Trabajos Finales de Aplicación de la Carrera de IEA que obra como Anexo de la presente resolución.
  Disposición SAA Nº 03/05 2005 *Establecer equivalencia automática entre 41010 con 11010 más la 40002.
37 Resolución HCS N° 415/04 2004 *Reemplazar los contenidos mínimos de las asignaturas que se detallan pertenecientes al Plan de Estudios de la Carrera de IEA aprobado por RHCS N° 181/87 y modificatorias, por los que se detallan en la presente resolución.
36 Resolución HCS N° 365/04 2004 *Aprobar la incorporación del Taller de Análisis y Resolución de Problemas al primer cuatrimestre del Plan de Estudio de la Carrera de IEA con los contenidos mínimos que se adjuntan como Anexo a la presente resolución.
*Modifica carga horaria y establece condiciones de cursada.
*Dejar sin efecto la RHCS N° 292/00 en todos aquellos aspectos que contraiga la presente resolución.
35 Resolución HCS N° 309/04 2004 *Cambiar los códigos de las asignaturas “Instrumentación y Control” y “Computación” que se dictan para la Carrera de IEA, de acuerdo al detalle que se menciona en la presente resolución.
34 Resolución HCS N° 233/04 2004 *Modificar las correlatividades establecidas para la asignatura (40950) de la Carrera de IEA estableciendo las correlatividades que se detallan en la presente resolución.
33 Resolución HCS N° 206/04 2004 *Designar al Ing. ROBERTI, Alejandro Enrique como Coordinador de la Carrera de IEA a partir del 27 de mayo de 2004.
32 Resolución HCS N° 085/04 2004 *Aceptar la renuncia presentada por el Ing. RUEDA, Alejandro Santiago como Coordinador de la Carrera de IEA, a partir del 14 de marzo de 2004.
31 Resolución REC N° 024/04 2004 *Designar al Ing. ALMADA, Carlos Alberto como Coordinador Adjunto de la Carrera de IEA, a partir del día 14 de noviembre de 2003.
30 Resolución CONEAU N° 517/03 2003 *Acreditar con compromisos de mejoramiento la Carrera de IEA de la UNlu por un período de tres (3) años.
29 Resolución HCS N° 232/02 2002 *Constituir la Comisión de Autoevaluación para la Acreditación de la Carrera de IEA designando a los miembros que se detallan en la presente designación.
28 Resolución HCS N° 095/02 2002 *Presentar la Carrera de IEA para su acreditación ante la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU), dependiente del Ministerio de Educación.
27 Resolución HCS N° 047/02 2002 *Designar como Coordinador de la Carrera de IEA al Ing. RUEDA, Alejandro Santiago a partir del 14 de marzo de 2002.
26 Resolución HCS N° 037/02 2002 *Aceptar la renuncia presentada por el Ing. RUEDA, Alejandro Santiago al cargo de Coordinador de la Carrera de Ingeniería en Alimentos a partir del 14 de marzo de 2002.
  Disposición SSAA Nº 265/01 2001 *Autorizar por única vez cursado simultáneo del 40944 y 20977.
  Disposición SSAA Nº 22/01 2001 *Autorizar por única vez cursado simultáneo del 40953 y 40944.
25 Resolución HCS N° 292/00 2000 *Incorporar a los contenidos mínimos de la asignatura Introducción a la Ingeniería en Alimentos los del Taller de Análisis y Resolución de Problemas que se adjuntan como Anexo de la presente.
*Establece la carga horaria.
*Establece que el 1er cuatrimestre quedará conformado como se menciona en la presente resolución.
24 Resolución HCS N° 291/00 2000 *Elevar a consideración la propuesta de incorporación de los contenidos del “Taller de Análisis y Resolución de Problemas” del Plan de Estudios de la Carrera de IEA.
23 Resolución HCS N° 305/98 1998 *Aceptar la renuncia presentada por el Ing. ARIZIO Osvaldo Pedro como representante del Depto. de Cs. Sociales ante la Comisión de Plan de Estudios de la Carrera de IEA.
22 Resolución HCS N° 112/98 1998 *Designar como Coordinador de la Carrera de IEA al Ing. RUEDA, Alejandro Santiago, a partir del 2 de Junio de 1998 y por el término de dos (2) años.
21 Resolución HCS N° 070/95 1995 *Designar como Coordinador de la Carrera de IEA al Ing. ROBERTI, Alejandro Enrique, por el término de dos (2) años.
  Disposición CDDT Nº 84/93 1993 *Ratificar disposiciones 35/93 Y 39/93
  Disposición DDT Nº 39/93 1993 *Analisis Sensorial puede rendirse LIBRE
20 Resolución HCS N° 099/92 1992 *Designar como Coordinador de la Carrera de IEA al Ing. ROBERTI, Alejandro Enrique, por el término de dos (2) años.
  Disposición SAA N° 021/92 1992 *Enmendar art. 3 de disp SAA 38/89.
  Resolución HCS Nº 055/91 1991 *Sustituir el art. 3 de la resolución CS 66/86 del Reglamento para TF de Aplicación.
  Disposición SAA N° 021/91 1991 *Incluir como correlativa estricta del Seminario Análisis Sensorial la asignatura Bromatología desde el 1er cuatrimestre de 1991.
19 Resolución HCS N° 277/90 1990 *Aprobar la modificación del Anexo II de la RHCS N° 347/89 cuyo texto obra como Anexo de la presente resolución.
  Disposición CDDT N° 099/89 1990 *No se podrá rendir LIBRE la asignatura Introducción a la Ingeniería en Alimentos.
  Boletín Oficial 1990 *Incorporación a la nómina
18 Resolución HCS N° 347/89 1989 *Modificar los Planes de Estudio de varias Carreras entre ellas la de Ingeniería en Alimentos, de acuerdo con los Anexos I a VI, que forman parte de la presente resolución.
  Resolución HCS N° 336/89 1989 *Sustituir el art. 3 de la resolución CS 66/86 del Reglamento para TF de Aplicación.
  Resolución HCS N° 335/89 1989 *Sustituir el art. 9 de la resolución CS 66/86 del Reglamento para TF de Aplicación.
17 Resolución HCS N° 282/89 1989 *Conformar el primer cuatrimestre de cada Carrera según el Anexo I de la presente.
*Se solicita a la Coordinación de cada Carrera proponer a este Consejo Superior tales como contenidos mínimos definitivos para cada asignatura, carga horaria, equivalencias, correlatividades.
16 Resolución HCS N° 245/89 1989 *Convalidar la DSAA N° 038/89 referida al ajuste del régimen de correlatividades de la Carrera de Ingeniería en Alimentos que figura en el anexo de la presente.
15 Disposición SAA N° 038/89 1989 *Incorporar como correlativa estricta para cursar la asignatura Ingeniería de Procesos por lo menos uno de los Procesos Industriales.
*Establecer la correlatividad estricta de Inglés II de todas las asignaturas a partir del sexto cuatrimestre.
*Establece que para cursar la asignatura Preparación y Evaluación de Proyectos se requiere el cursado del noveno cuatrimestre con resultado final “Regular”.
  Disposición CDDT N° 088/89 1989 *Propone modificar el art 9 del Reglamento para TF.
  Disposición SAA N° 026/89 1989 *Habilitar el dictado de BIOLOGIA para ingresantes 84/87.
  Resolución HCS N° 369/88 1988 *Aprobar proyecto de inserción de Técnicos Superiores en Industrias Alimentarias.
14 Resolución HCS N° 330/88 1987 *Modificar el art.3° de la RHCS N° 028/87 que quedará redactado de la forma que se detalla en la presente resolución.
*Derogar el alcance del art. 3° inciso b de la RHCS N° 028/87, estableciendo las condiciones de equivalencias que se detallan en la presente.
  Disposición CDDT Nº 68/88 1988 *Se podrán rendir LIBRE las asignaturas que se detallan en la Disposición.
13 Resolución HCS N° 181/87 1987 *Aprobar las modificaciones propuestas para el Plan de Estudios de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, cuyo nuevo texto ordenado forma parte como anexo de la presente resolución. Dichas modificaciones tendrán vigencia a partir del ciclo lectivo 1988.
12 Resolución ME N° 748/87 1987 *Fija las incumbencias profesionales correspondientes al título de Ingeniero en Alimentos otorgado por la UNlu, las que se explican en el Anexo de la presente resolución.
11 Resolución HCS N° 028/87 1987 *Anular la RHCS N° 189/86.
*Establece que la asignatura 20038 integrará el PE de la carrera.
10 Resolución HCS N° 004/87 1987 *Modificar el Ciclo de Formación General Común a todas las Carreras de Grado de la UNlu, a partir del 1° de enero de 1987, integrado por las asignaturas que se detallan en la presente, cuyo objetivos, contenidos mínimos y carga horaria se detallan en el Anexo de la presente resolución.
*Encomendar la designación  de un coordinador del Ciclo de Formación General.
9 Resolución HCS N° 189/86 1986 *Establecer que la asignatura “Estudio de la Constitución Nacional y los Derechos Humanos” integra el Plan de Estudio de la Carrera IEA.
*Estable correlatividades.
8 Resolución HCS N° 034/86 1986 *Modificar la denominación  de la asignatura “Estudio de la Constitución Nacional” por la de “Estudio de la Constitución Nacional y los Derechos Humanos”.
7 Resolución HCS N° 028/86 1986 *Designar como Coordinador de la Carrera Ingeniería en Alimentos al Ing. BARRAL, Raúl Héctor.
6 Resolución HCS N° 106/86 + Anexo 1986 *Sustituir el Anexo de la RHCSP N° 055/85 por el Anexo de la presente.
*Elevar al Ministerio de Educación y Justicia la presente a los efectos  previstos en la RHCSP N° 055/85, art. 1°.
5 Resolución REC N° 119/86 1986 *Designar una Comisión Especial para colaborar con la Dirección Nacional de Asuntos Universitarios del Ministerio de Educación y Justicia en la formulación de las incumbencias profesionales de los egresados de la Carrera de IEA.
*Integrar dicha comisión con las personas que se mencionan en la presente.
4 Resolución HCSP N° 055/85 + Anexo 1985 *Elevar por intermedio del Sr. Rector Normalizador de la UNlu, las incumbencias profesionales para la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como se detalla en el Anexo de la presente resolución al Ministerio de Educación y Justicia de la Nación,  solicitándo su aprobación  para los planes de estudios aprobados mediantes    las RHCSP N° 007/84 Y 015/84 ,RR N° 278/75 y sus modificatorias, como así también  la pertinente fijación del título.
3 Resolución HCSP N° 020/85 1985 *Elevar por intermedio del Sr. Rector Normalizador de la UNlu, las presentes actuaciones al Ministerio de Educación y Justicia de la Nación, solicitándole que la aprobación de las incumbencias profesionales propuestas por las RHCSP N° 007/84 Y 015/84 para la Carrera de Ingeniería en Alimentos, se haga extensiva a los Planes de Estudio aprobados por RR N° 278/75 y sus modificatorias, como así también  la pertinente fijación del título.
2 Resolución HCSP N° 015/84 1984 *Modificar el art. 1° y 2° de la RHCSP N° 007/84 que quedarán redactados de la manera que se menciona en la presente resolución.
1 Resolución HCSP N° 011/84 1984 *Establecer para todos los alumnos de IEA que opten por continuar sus estudios conforme al Plan aprobado por RHCSP N° 007/84 que estarán sujetos al régimen de exenciones, correlatividades y equivalencias que se mencionan en la siguiente resolución.
0 Resolución HCSP N° 007/84 1984 *Aprobar el Plan de Estudios, Incumbencias, Perfil Profesional y Contenidos Mínimos de Asignaturas de la Carrera de Ingeniería en Alimentos (IEA) que figura en el Anexo I.
  Disposición Nº 34/79 1979 *Aprobar reglamentación TF de Aplicación.
  Disposición Nº 33/79 1979 *Aprobar el incremento del nº de horas cátedras en las asignaturas de Ciclos Básicos.
  Resolución Nº 558/79 1979 *Cambiar la denominación de la Carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos.